Bouillir 20 cl d'eau et 300 g de sucre. Ajouter du whisky. Réserver 10 cl. Mélanger le reste à 2 feuilles de gélatine trempées et égouttées ...
500 g de pêches jaunes 500 g de fraises 500 g de poires bien mûres 1 200 kg de sucre 2 dl d'eau 1 gousse de vanille 1 citron. Pelez et ...
700 g de morue 2 cubes de court-bouillon 2 oignons 5 gousses d'ail persil 2 c à café de harissa en tube (facultatif) 3 oeufs 2 c à soupe ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Champagne Cidre Liste des Ingrédients : . 500 g de farine . 100 g ...
Pour 6 à 8 personnes: 1 ananas frais ou 1/2 boîte d'ananas en rondelles 120 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure en poudre 4 oeufs ...
Pour 4 personnes : 1 boîte de fonds d'artichauts en conserve un petit verre d'huile le jus de 1/2 citron sel poivre 1 c à soupe de persil haché ...
Pour 4 personnes : 4 gros artichauts 5 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile 2 tranches de jambon cru 2 c à soupe de persil ...
25 g de cacao 30 g de sucre en poudre 1 tasse d'eau ou de lait 1 dl d'eau. Délayer à froid cacao et sucre dans l'eau ajouter peu à peu en ...
Pour 4 personnes : 800 g de carottes 50 g de beurre 1 c à soupe de curry en poudre 50 g de crème fraîche ciboulette hachée à ...
1 barre de chocolat 1 tasse de lait 1 dl d'eau. Mettre le chocolat à fondre dans très peu d'eau. Quand il forme une pâte lisse ajouter le lait. ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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Délicieuses et légères !
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