120 feuilles de merisier 1 litre de vin rouge 1 verre de kirsch 30 morceaux de sucre. Laver les feuilles les sécher entre deux torchons. Les ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Chocolat chaud Café crème ...
Pour 8 personnes : 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de chocolat fondant 1 dl de lait 1 jaune d'oeuf 500 g de macarons moelleux 1 tasse de ...
Eplucher les papayes ôter filaments et graines et couper en lamelles. Mettre dans un saladier avec du sucre. Laisser 24 heures. Le lendemain mettre ...
Préparez une nage avec 3 litres d'eau 1 litre de vin blanc et 1/2 litre de lait. Ajoutez 4 carottes en rondelles 2 oignons piqués un bouquet ...
Plongez 125g de riz dans de l'eau bouillante. Après 2 minutes égouttez-le et poursuivez la cuisson dans 1/2 litre de lait légèrement salé. ...
Pour 6 personnes. Nettoyez 2 kg de cardons en supprimant les feuilles et les piquants et en pelant les côtes. Frottez-les aussitôt avec du citron ...
Temps de Cuisson : 150 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Mercurey Liste des Ingrédients : . 2 queues de bouf . 1 carotte . ...
Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris 100 g de mie de pain 2 oeufs 2 c à soupe de lait concentré non sucré 1 gousse d'ail 1 c à ...
Pour 4 personnes. Préparation : 45 mn. Attente: 1 h. Cuisson 20 mn. 800 g de blancs de calamars 400 g de pois gourmands 150 g de pousses de ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...