Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 800 g de filets de requin . 2 ...
200 g de pruneaux 200 g de figues séchées 200 g d'abricots secs 200 g de raisins secs 200 g de dattes 100 g de sucre 100 g d'amandes ou noix ...
Faire mariner 20 mn des cuisses de grenouilles dans du vinaigre de vin et du persil salé et poivré. Faire une pâte à beignets avec 1 oeuf entier ...
Faire un court-bouillon avec du vin blanc eau 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon piqué de clous de girofle thym 2 feuilles de laurier sel ...
Temps de Cuisson : 3 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : ...
2 barres de chocolat 1 tasse d'eau 3 g de vanille 3 g cannelle en poudre. Faire fondre et cuire le chocolat dans très peu d'eau. Ajouter le ...
24 champignons 30 g de riz long grain 100 g de beurre 2 échalotes 4 branches de persil 3 gousses d'ail sel poivre. Videz les champignons et ...
Les petits copeaux se font avec un couteau économique à légumes que l'on passe le long de l'arête de la tablette de chocolat. Les plus gros ...
Nettoyez une quinzaine de beaux champignons. Retirez-en les queues et hachez-les avec 2 échalotes. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez-y 100 ...
Nettoyez 12 sardines en les débarrassant de la peau et des arêtes; aplatissez-les en laissant les deux moitiés attachées. Trempez-les dans une ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...