Recettes de cuisine: Moderee


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ACRAS DE CREVETTES (créole)

Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn. 150 g de crevettes décortiquées 200 g de filets de cabillaud 200 g de pommes de terre 1 oeuf 50 g de ...

Coquilles saint-jacques aux endives magnifique

Hacher les noix et le corail et mélanger avec (pour 36 coquilles) une tête d'ail 2 c à soupe de persil haché 1 oignon haché. Saler ...

CARI BABA FIGUE AU BOUCANÉ

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Vin de Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 2 baba figues . 25 cl ...

Beignets de semoule aux fruits sublime

Versez 300 g de semoule de blé dans une terrine et arrosez-la avec 1 dl d'eau chaude et 1/2 dl d'eau de fleur d'oranger. Remuez soigneusement et ...

CHAMPIGNONS EN COCOTTE
CHAMPIGNONS EN COCOTTE de: lyly-rose

Nettoyez 1 kg de champignons de couche. Hachez les queues faites-les revenir dans un peu d'huile avec 300 g de chair à saucisse 2 oignons 2 ...



COMMENT FAIRE DES MARBRURES SUR UN GATEAU MILLE-FEUILLE

Pour faire ces jolis dessins réguliers à la surface d'un gâteau rien de plus simple: la garniture peut se faire soit avec du fondant (chocolat ou ...

Champignons a la creme sublime

Nettoyez 500 g de champignons de couche. Emincez-les arrosez-les de jus de citron. Faites revenir à l'huile 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées ...

Cheesecake aux abricots sublime

Pour 8 personnes : 100 g de raisins de Corinthe 100 g fruits confits 1 petit verre de rhum 175 g de beurre 125 g de sucre une pincée de sel 3 ...

BRETZELS ET CROISSANTS SALES

20 g de levure de boulanger 20 cl d'eau chaude 8 5 cl de lait bouilli 1 cuiller à soupe de sucre 450 g de farine 3 cuillers à soupe d'huile ...

CANAPES AUX CREVETTES
CANAPES AUX CREVETTES de: pierre-olivier

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise recouvrez de crevettes décortiquées arrosez d'un filet de citron. Garnissez d'un brin de ...



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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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