Saviez-vous qu'en salade les courgettes ont le goût de noisette? Mais il est indispensable auparavant de les faire dégorger. Epluchez-les et ...

Pour 4 personnes : un morceau de cabillaud d'un kilo environ 200 g de champignons 2 tomates une échalote du sel du poivre un citron une ...

Par brochette: 5 grosses langoustines crues et 3 noix de coquilles Saint-Jacques avec leur corail jus de citron cognac huile thym sel poivre Cayenne ...

2 anguilles moyennes brochettes 4 c à soupe de vin blanc sec 2 c à café de sucre 4 c à café de sauce soja eau riz. Ouvrez vos anguilles et ...

Faites blanchir un chou vert pommé. Retirez le trognon et creusez le coeur. D'autre part mélangez 150 g de chair à saucisse que vous aurez fait ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Morgon Liste des Ingrédients : . 1 carré de porc de 1,5 kg env. . ...

20 noix vertes 1 litre d'eau-de-vie à 40ø 600 g de sucre. Couper les cerneaux en fines lamelles. Faire infuser dans l'eau-de-vis pendant 60 ...

Faire un court-bouillon avec 750 cl d'eau 250 cl de vinaigre blanc 1 jus de citron 50 g d'huile 3 clous de girofle piqués dans un oignon 3 ...

2 kg de pêches jaunes de préférence 1 verre de vinaigre de cidre 1 700 kg de sucre 4 clous de girolle 2 grains de poivre noir 1 baie de ...

Pour 6 à 8 personnes. A faire la veille. 750 g de poires fondantes 1 citron 150 g de sucre en poudre 1 litre d'eau 250 g de cassis 2 dl de ...