Laissez dégeler 2 paquets dc coquilles Saint-Jacques surgelées. Pour ce faire placez-les dans une passoire pour qu'elles soient égouttées au fur ...

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 5 kg 2 kg de gros sel gris 2 c à soupe rases de graines de fenouil (ou du cumin suivant vos goûts). Préchauffez ...

20 biscuits à la cuillère 200 g de chocolat noir 250 g de crème fouettée 100 g de sucre en poudre 100 g d'amandes grillées 3 oeufs 50 g de ...

600 g d'aubergines 250 g de courgettes 500 g de tomates 250 g de poivrons doux sel poivre 5 g d'ail 50 g de câpres olives vertes et noires à ...

Préparation: 45 minutes (à faire 24 heures à l'avance). Pour 10 à 12 personnes: 1 boîte 4/4 de crème de marrons vanillée 250 g de beurre ...

Couper les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur. Les mettre à dégorger dans du gros sel dans un saladier. Faire revenir un oignon haché ...

Pour 8 pots de 500 g: 6 oranges 2 pamplemousses 2 citrons le même poids de sucre que de pulpe de fruits eau (2 dl par kilo de sucre). Pelez les ...

Pour 6 personnes. Préparation : 45 mn. Cuisson: 3 h 30. Attente: 12 h. 800 g d'épaule de mouton désossée 300 g de poitrine demi-sel 400 g de ...

1 kg de reines-claudes 1 kg de sucre gélifiant 1 belle branche de menthe. Lavez et dénoyautez les fruits mettez-les dans une bassine avec le ...

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 24 petits burgots . 24 petites ...