Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 800 g de queues de camaron . 75 g ...
Faire une petite fondue en mélangeant à feu doux le gruyère en lamelles crème et lait (à raison de 150 g de gruyère pour 1 c à soupe de crème ...
4 gros champignons 200 g d'épinards (frais ou surgelés) sel poivre ail persil 1 oeuf 30 g fromage blanc 10 g gruyère noix muscade. Les ...
75 g de parmesan 1 oeuf poivre de Cayenne pâte feuilletée. Faire une pâte feuilletée et ajouter lors des deux derniers tours du parmesan râpé ...
La préparation s'étale sur 3 jours. 325 g de fraises 325 g d'abricots dénoyautés 325 g de chair de melon 1 kg de sucre. Le premier jour pelez ...
Pour 4 personnes : 600 g d'anchois 25 g de câpres 50 g de persil 1 dl de vin blanc sec sel huile. Enlever la tête et les arêtes déparer en 2 ...
Pour 6 personnes : 500 g de farine + 50 g 20 g de levure de boulanger 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 1 de c à café de sel 12 cl de lait 2 c ...
Des branches de céleri blanc 150 g de roquefort 50 g de beurre une cuillerée à café de persil haché de la muscade rapée. Enlevez les fils ...
1 verre d'eau 1 verre de sucre cristallisé 1 c à soupe de vinaigre. Dans une casserole mettez le sucre l'eau et le vinaigre. Remuez et laissez ...
Dans une casserole verser 250 g de sucre 15 cl de lait 200 g de crème fraîche 150 g de miel et 20 g de café soluble. Mélanger 15 mn à feu ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...