Préparation: quarante cinq minutes comprenant cuisson des châtaignes et des choux. Cuisson: vingt-cinq minutes en cocotte. Pour 6 personnes : 750 ...

Pour 6 personnes : Faites blanchir 6 aubergines pendant 15 mn à l'eau bouillante salée. Coupez-les en deux et évidez-les sans percer la peau. ...

500 g d'airelles 250 g de sucre 1 dl d'eau et le jus d'un demi-citron. Préparez un sirop avec le sucre et l'eau. Versez-y les airelles et le jus ...

600 g de chou 1 1 c à café de cannelle 3 grosses feuilles de menthe 3 c à café de paprika 2 pincées de safran 3 c à soupe d'huile sel 1 ...

Pour 6 personnes : 3 avocats 300 g de cervelas 1 tasse de sauce vinaigrette 1 oignon 2 gousses d'ail. Coupez les avocats en deux retirez les ...

Déposez un morceau de cabillaud (ou colin) de 1 kg à 1 kg 200 dans un plat allant au four entouré de quelques tomates concassées (fraîches ou en ...

Pour 4: 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis 200 g de queues de crevettes décortiquées une tasse à thé de mayonnaise 4 coquilles 4 feuilles ...

On cuit un chou-fleur séparé en bouquets. Pendant ce temps on prépare la sauce suivante: faire revenir un oignon haché et 50 g de champignons ...

1 kg d'anguilles nettoyées 3 c à soupe d'huile d'olive deux cuillerées à soupe d'oignons hachés 2 dl de vin blanc sec du sel du poivre 4 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Savigny-Lès- Beaune Liste des Ingrédients : . 16 ailerons de ...