Garnissez une tranche de pain de lamelles de poivron grillé de saucisses de Francfort grillées recouvrez de languettes de gruyère et passez ...

300 g de beurre 300 g de sucre 6 oeufs 1 orange non traitée 2 c à soupe de zeste d'orange confit 320 g de farine 1 sachet de levure en ...

Pour 6 personnes : 1 brochet de 2 kg environ 150 g de champignons de couche 4 échalotes sel poivre 1 litre de vin blanc zurichois 1 dl de ...

1 petit chou-fleur 100 g de farine 1 verre de vin blanc 1 blanc d'oeuf huile à friture 1 citron sel. Ebouillanter le chou-fleur détaillé en ...

Pour 6 personnes : 12 petites pêches 200 g de cassis noir (en grains) 1 verre d'eau 100 g de sucre. Laver les grains de cassis. Les mettre dans ...

Lavez les cerises (bigarreaux) coupez les queues en laissant 1 cm. Répartissez les fruits dans des bocaux. Ajoutez quelques grains de poivre ...

1 chou-fleur. Sauce: 3 échalotes 25 g de beurre 1 c à soupe de paprika 200 g de crème fraîche sel. Nettoyez le chou-fleur divisez-le en ...

Pour 4 personnes : 8 petits artichauts 5 oeufs 50 g de farine 100 g de beurre 50 cl de lait 150 g de gruyère 10 cl de crème sel poivre. ...

1 kg de carottes 100 g de raisins secs 25 g de beurre 3 dl de bouillon (eau et cube 1 c à café de sucre 1 dl de crème fraîche sel poivre ...

Le congre ou anguille de mer est souvent mal jugé parce qu'il contient trop d'arêtes mais une fois que vous saurez que c'est surtout dans la queue ...