1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les filets de bacon en lamelles. Coupez les foies de volaille en cubes. 2. Dans un saladier, ...
Dans une cocotte, faire cuire la viande 40 minutes après l'avoir faire revenir dans une noisette de beurre coupée d'huile d'olive. Dans une autre ...
Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons. Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les ...
Eplucher l'oignon, le hacher finement. Dans une petite casserole mettre 10 cl d'eau, ajouter le fond de veau et porter à frémissement en ...
Préchauffez le four à 150°C (Th5). Faîtes chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir la souris d'agneau ...
Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et le miel de façon à obtenir un joli sirop. Déposez les souris ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Délicieuses et légères !