Recettes de legumes


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PATE DE LEGUMES A LA NOIX DE COCO sublime

Voilà une façon bien agréable d'accommoder tous les légumes, qui nous vient d'Afrique noire. Faites cuire tous les légumes du jardin (carottes, ...

LEGUMES GRATINES excellent

Cuisez tous les légumes à la vapeur pendant 10 minutes, en mettant les carottes en dessous et les épinards par-dessus. Pendant ce temps, préparez ...

LEGUMES AU GRIL EN MARINADE VERTE sublime

Préparez la marinade verte: lavez le persil, effeuillez-le et mettez les feuilles dans le bol d'un robot. Ajoutez la ciboulette lavée et coupée, ...

LEGUMES AU CURRY sublime

Nettoyez les légumes, hachez l'oignon, divisez le chou-fleur en petits bouquets, coupez les carottes en julienne, la courgette et les pommes de ...

LEGUMES A LA NOIX DE COCO sublime

Faire cuire séparément toutes sortes de tégument, coupés en dés. D'autre part, préparer une béchamel à l'eau en y ajoutant une noix de coco ...



LEGUMES A LA GRECQUE recommandé

Lavez les légumes, égouttez-les. Taillez les légumes en morceaux: les oignons entiers, les poireaux en tronçons, le chou-fleur en bouquets, le ...

LEGUMES A LA GRECQUE excellent

Petits légumes à la grecque champignons, petits oignons, dés de concombre, de fenouil, rondelles de carotte ou de poireau etc. Vous pouvez ...

LEGUMES A LA CHINOISE sublime

Lavez et essuyez les légumes avec soin. Emincez les finement comme pour des carottes râpées. Faites-les revenir à l'huile, à feu très vif, 10 ...

LEGUMES conseillé
LEGUMES conseillé de: elyes

Faire dorer les oignons dans le beurre. Ajouter l'appareil moulu et préparé et laisser frire pendant 4 ou 5 mn. Ajoutez les tomates, les carottes, ...

GRATIN AUX TROIS LEGUMES excellent

Coupez en tranches 750 g de tomates et 2 gros oignons, faites-les fondre à l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hachée, thym, laurier, sel et ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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