Pour faire ces jolis dessins réguliers à la surface d'un gâteau rien de plus simple: la garniture peut se faire soit avec du fondant (chocolat ou ...

Délayer du cacao en poudre dans quelques gouttes d'eau chaude. Faire un petit cornet dans un 1/2 rectangle de papier sulfurisé en le roulant très ...

Pour qu'il reste brillant évitez un excès de froid. Mieux vaut placer le gâteau glacé dans un endroit frais à la cave qu'au réfrigérateur. Au ...

Dans une casserole, faire fondre doucement la crème de marrons vanillée et le beurre ramolli. Lorsque le mélange est homogène, ajouter les oeufs ...

Préchauffer le four à 160°. Préparer la pâte brisée, mélanger la farine et le beurre en dés, il faut obtenir un mélange grumeleux en 2 à 3 ...

Préchauffez votre four à 210°C (th.7) Dans un saladier, tamisez la farine puis creusez un puits au milieu. Émiettez la levure. Délayez la ...

Beurrer un moule à manqué avec 10 g de beurre. Dans une petite casserole, mettre les morceaux de sucre avec 3 cuillères à soupe d'eau, laisser se ...

Beurrer un moule à manqué et le mettre au réfrigérateur. Laver les oranges, prélever les zestes avec un économe et les détailler en fins ...

Porter à frémissement dans une petite casserole le Rhum avec 2 cuillères à soupe d'eau. Verser ce liquide chaud sur les raisins dans un bol. ...

Râper le chocolat avec une grille à trous moyens. Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5) pendant 10 minutes. Beurrer le moule à manqué. ...