Pour 6 personnes : 2 5 dl de lait 50 g de miel liquide 75 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 25 dl de crème fraîche. Faites bouillir ...
Pour 4 personnes : 300 g de saumon fumé en tranches fines 750 g de pommes de terre cuites froides 2 oeufs 1 verre de lait 40 g de farine sel ...
350 g de farine 15 g de levure 1 tasse de lait 1 oeuf 50 g de beurre 50 g de sucre 125 g d'amandes entières 250 g de crème fraîche une ...
Biscuit préparation 15 mn. Cuisson : 35 mn. Fourrage et glaçage: 30 mn. A faire la veille. Pour 8 personnes : 12 c à soupe de farine 2 de noix ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 à 25 minutes. Pour 4 à 6 personnes: 120 g de chocolat amer 4 oeufs 120 g de sucre 65 g de beurre 60 g de ...
4 oeufs 200 g de sucre en poudre 100 g de noisettes en poudre 100 g de beurre 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 50 g de farine 1 ...
Préparation 40 mn. Cuisson 2 à 3 h. Pour la mousseline: 2 kg de pommes reine des reinette 100 g de sucre en poudre 1 citron. Pour la crème ...
Beurrer et fariner un moule y verser jusqu'en haut des pommes en tranches fines. Puis verser dessus le mélange suivant: 2 c à soupe de farine 3 c ...
125 g de chocolat à croquer 125 g de farine 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 tasse à thé de crème fraîche beurre pour le moule. Râper le ...
Mélangez 125 g de cerneaux de noix et 1 biscotte le tout réduit en poudre. Travaillez 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre ajoutez les noix et la ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...