Pour 6 personnes : 200 g de carottes 200 g d'amandes émondées 50 g d'amandes effilées 50 g de farine 4 oeufs 180 g de sucre 2 c à soupe de ...
Pour 4 personnes : 1 kg d'épinards 1 litre de sauce béchamel 125 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade 4 blancs d'oeufs. Nettoyez les ...
Pour 4 à 6 personnes: 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 1 c à café de sel 6 c à soupe de semoule (environ 75 g) 30 g de beurre 3 ...
Pour 6 à 8 personnes: 150 g d'amandes en poudre 6 oeufs 1 c à soupe de rhum 150 g de sucre 75 g de fécule de pommes de terre 50 g de beurre. ...
Pour 6 personnes : 150 g de riz 1 verre d'eau 3 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 60 g de sucre pour ...
Pour 4 personnes. Les crêpes: 5 oeufs 250 g de farine fluide 2 dl d'eau 3 dl de lait 100 g de beurre 1 pincée de sel. Pour la garniture: 4 ...
150 g de riz 1 livre d'oseille 100 g de beurre 50 g de farine 4 oeufs 1 litre de lait 50 g de gruyère râpé 2 c à soupe de crème sel ...
Pour 6 à 8 personnes: 100 g de figues sèches 100 g de dattes sèches 50 g de raisins secs 100 g d'abricots secs 100 g de pruneaux 1 citron 1 ...
Pour 6 personnes : 1 litre de lait parfum 150 g de sucre 150 g de semoule 3 oeufs 1 noix de beurre. Faire bouillir le lait avec le sucre et le ...
Une vingtaine de crêpes fines. Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges un petit verre de rhum. Sucre glace. Faites les crêpes dans une poêle ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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