Coupez en petits morceaux 150 g de fruits confits assortis. Faites-les macérer 1 h dans 2 c à soupe de kirsch avec 50 g de raisins secs. Battez 400 ...
Pour 4 personnes : un demi litre de lait 3 oeufs deux jaunes d'oeufs 225 g de sucre un bâton de vanille 200 g de fruits confits hachés un peu ...
500 g de fruits préparés (épépinés dénoyautés éventuellement pelés). Sirop de sucre: 250 g de sucre fin 3 dl d'eau. Sucre additionnel: 340 ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Rosé du pays de Loire Liste des Ingrédients : . 4 filets de colas ...
Pour 3 personnes : 6 coquilles Saint-Jacques 200 g de bacon en petites tranches fines 120 g de bouquet épluché persil haché fin. Marinade: 6 ...
Pour 6 personnes : 6 bouchées en pâte feuilletée 1 échalote 1 dl de vin blanc sec 2 dl d'eau 6 noix de coquilles St-Jacques (fraîches ou ...
2 tasses de framboises 3 c à soupe de Brandy d'abricots jus de citron 2 c à soupe de sucre semoule 1 tasse de mûres 1 tasse de cerises ...
Divisez en 4 parties égales 250 g de pâte brisée. Etalez chaque portion en un disque de 15cm de diamètre environ. Mélangez 200 g de pommes ...
Pour 8 personnes : 250 g de biscuits à la cuillère 1 kg de fruits de saison: fraises framboises et abricots un grand verre de kirsch de rhum ou ...
Par personne: 1 coquille Saint-Jacques 3 langoustines 6 coques concentré de tomates beurre oignon cognac farine sel poivre et poivre de ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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