Faire cuire 20 mn à l'eau salée 800 g de carottes et 2 grosses pommes de terre en ajoutant 1 oignon 2 clous de girofle et 1 feuille de laurier ...
Pour 8 personnes : 300 g de pâte brisée 1 litre de lait 2 c à soupe bombées de maïzena 4 oeufs 5 c à soupe bombées de sucre en poudre 1 ...
Pour 4 personnes : trois bananes un demi-litre de lait 25 g de beurre 125 g de sucre en poudre 6 oeufs 100 g de boudoirs. Faites chauffer le ...
Pour 6 personnes : 6 poires une noix de beurre une cuillerée à soupe rase de farine 75 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 120 g ...
1/4 de litre de lait 4 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 50 g d'amandes pulvérisée 1 gousses de vanille 1 pincée de sel. Mélangez un à un les ...
Pour 8 personnes : 9 oeufs un bol de coulis de tomates 500 g d'épinards cuits hachés et bien desséchés 100 g de gruyère râpé sel poivre ...
Battez au fouet 3 oeufs entiers avec 100 g de sucre et un paquet de sucre vanillé. Lorsque ce mélange est mousseux incorporez-y en pluie 60 g de ...
Pour 4 personnes : un fond de tarte en pâte brisée (dans un moule à manqué) piqué à la fourchette et mis au réfrigérateur 20 mn avant ...
Dans une terrine amalgamez 2 oeufs 3 cuillerées à soupe de farine 250 g de sucre semoule et une pincée de sel. Continuez à travailler à la ...
Préparer une pâte brisée en mélangeant rapidement 200 g de farine 100 g de beurre une pincée de sel et 1/2 verre d'eau. Foncer un moule à ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...