Pour 6 personnes : 500 g de carottes 500 g d'oignons 60 g de beurre sel poivre 2 brindilles de thym 5 oeufs 70 g de farine 4 dl de lait sel ...
Lavez et égrenez 750 g de raisins blancs disposez-les dans un plat beurré allant au four et à la table. Faites chauffer 1/2 litre de lait. Battez ...
Préparation : 30 mn. Cuisson: 50 mn à 1 heure. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de pommes prêtes à cuire 8 oeufs 160 g de farine 250 g de sucre ...
Pour 4 personnes : 6 oeufs 100 g de bacon coupé en tranches très fines 150 g d'oignon 50 g de comté 1 dl de lait 1 dl de crème 1 ...
Première recette. Délayer 80 g de fine farine avec un peu de la froid prélevé sur un litre de lait avant de le faire bouillir avec 125 g de sucre ...
Pour 6 personnes : 600 g d'asperges 1 bol de mayonnaise 4 oeufs sel poivre muscade (facultatif) quelques feuilles de salade. Préparer une ...
Pour 6 personnes : 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 boîte d'ananas au sirop 1 c à soupe de maïzena 2 verres à liqueur de rhum 100 g de ...
Coupez les pointes d'une botte d'asperges (réservez les tiges pour un potage). Battez 4 oeufs en omelette joignez 50 g de beurre ramolli et 2 c à ...
Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée 3 coeurs de laitue 2 oignons 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait sel ...
Pour 6 personnes : 2/3 de litre de lait 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs 180 g de sucre semoule un sachet de sucre vanillé. Mettez le lait à bouillir. ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...