Peler les gousses d'ail. Ciseler finement le persil. Porter une grande casserole d'eau à ébullition, y plonger les tomates 1 minute, les ...

Couper les fanes des radis à 1 cm de leur base, éliminer les feuilles jaunies, bien les laver pour éliminer le sable et les égoutter. Peler les ...

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C) une dizaine de minutes. Essuyer les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux. Sortir la pâte ...

Au fur et à mesure que les fruits sont préparés, les placer dans un saladier. Peler les pêches, les couper en deux, éliminer les noyaux et les ...

Au fur et à mesure que les fruits sont préparés, les déposer dans un grand saladier. Couper la mangue de chaque côté verticalement au ras du ...

Battre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Les faire cuire en omelette (elle ne doit pas être baveuse). Fouetter la crème de marrons ...

Découper une calotte dans chacun des melons, côté pédoncule, en faisant un tracé en zigzag avec un couteau. Prélever la chair des melons avec ...

Dans une casserole, faire fondre doucement la crème de marrons vanillée et le beurre ramolli. Lorsque le mélange est homogène, ajouter les oeufs ...

Faire une crème anglaise avec le lait, les jaunes d?oeufs, le sucre. Laisser refroidir. Incorporer la crème fraîche, la crème de marrons ...

Préchauffez votre four à 210°C (th.7) Dans un saladier, tamisez la farine puis creusez un puits au milieu. Émiettez la levure. Délayez la ...