1 5 kg d'asperges 4 oeufs 50 g de parmesan beurre sel et poivre. Faites cuire les asperges dans de l'eau salée égouttez-les et disposez-les ...

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. 1 concombre 1 gousse d'ail 1 yaourt 1 c à café de sucre en poudre 1 c à soupe d'huile menthe en poudre ...

Pour 2 litres de bouillon: des restes de blanc de poulet 1 oeuf 1 cuillerée de farine 1 bonne noix de beurre 1 à 2 cuillerées de ...

L'emploi de Maïzena permet d'obtenir des sauces de type béchamel onctueuses en utilisant deux à trois fois moins de corps gras que dans la recette ...

Pour 4 personnes : 1 concombre. Farce: 100 g de riz long grain cuit à la créole (éventuellement un reste) 100 g de cerneaux de noix 1 c à ...

Pour 4 personnes : 200 g d'oseille 50 g de beurre 1 verre de crème 2 cuillerées à café de farine 2 cuillerées à café de maïzena 2 ...

Mettre du beurre dans une casserole ajouter persil cerfeuil ciboulette de la crème liquide et 1/2 jus de ...

Lavez soigneusement 500 à 700 g de crevettes grises ou roses. Jetez-les dans 1 5 litre d'eau bouillante salée (8 g de gros sel) aromatisée avec ...

Pour 4 personnes : 2 belles laitues 1 pamplemousse 1 citron huile sel poivre. Laver les laitues entières les couper par le milieu dans le sens de ...

Pour 4 personnes : Coupez 1 beau concombre dans le sens de la longueur creusez-le salez l'intérieur et Laissez dégorger. D'autre part mélangez ...