Recettes de cuisine: Facile


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SALADE DE THON AUX COQUILLETTES

Pour 6 personnes. Faites une tasse de mayonnaise que vous terminerez avec le jus d'une boîte d'1/4 de thon au naturel 1 cuillerée à café de ...

SALADE DE GOUDA
SALADE DE GOUDA de: elfee

Pour 4 personnes : 1/2 concombre 1 poulet cuit froid 120 g de gouda 4 tomates 1 échalote 3 poignées de raisins secs. Sauce: 1 yaourt 1 ...

SAUCE AU FENOUIL (pour poissons et crustacés)

1 bulbe de fenouil 2 oeufs durs 1 c à café de moutarde sel poivre 2 c à soupe de jus de citron 1 litre d'huile d'olive. Nettoyez le bulbe de ...

SALADE CHINOISE AU CANARD

Préparation : 20 mn. Pour 6 personnes : les filets refroidis d'un canard rôti un sachet de champignons noirs séchés 3 branches tendres de ...

SOUPE DE CHOUCROUTE

Pour 4 personnes : 500 g de choucroute fraîche beurre 1 gros oignon farine consommé ou bouillon clair quelques petites pommes de terre. Faites ...



SALADE FRIBOURGEOISE AU FROMAGE FRIT

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn environ. 200 g de gruyère suisse (ou Fribourg) 12 fines tranches de viande des Grisons (ou ...

SAUCE BERCY
SAUCE BERCY de: fabrice

Quelques échalotes hachées 1 verre de bouillon 1 verre de vin blanc 1 petit bol de sauce béchamel 25 g de beurre persil sel poivre. Faire ...

SAUCE AUX ANCHOIS (pour poissons

125 g de beurre 6 filets d'anchois hachés 1 cuillerée à café de persil haché 2 cuillerées à soupe de câpres égouttés 1 cuillerée à ...

SPAGHETTIS BOLONAISE

Pour 8 personnes : 500 g de spaghettis 3 oignons 1 branche de céleri huile d'olive 8 champignons de Paris 1 branche de sauge 5 branches de ...

SOUPE INDIENNE
SOUPE INDIENNE de: milie

Pour 6 personnes : 1 concombre 1 oignon sel 4 tomates 1 bouquet de persil 1 litre de yaourt sel poivre de Cayenne coriandre en poudre. Pelez le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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