Préparation : 20 mn. Pour 4 personnes : 200g de gouda 5 tomates 4 oeufs 1 laitue 2 gros cornichons 2 c à soupe de mayonnaise 1 oignon 1 c ...
Pour 8 personnes : 500 g de poitrine d'agneau désossée 1 verre d'huile 3 carottes 2 branches de céleri 1 bouquet de persil 3 poireaux 3 ...
Faites fondre 60 g de beurre ajoutez 50 g de farine et laissez blondir. Versez environ 1/4 de litre d'eau froide en remuant jusqu'à ce que la sauce ...
1 petit chou de printemps 2 pommes 1 céleri 1 oeuf huile citron sel poivre moutarde persil pommes dc terre. Lavez le chou enlevez le trognon et ...
Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 150 g de chair à saucisse 150 g de bifteck haché 1 oeuf 50 g de Gouda coupé en dés 4 ...
Pour 4 personnes : 2 gros avocats 1 tomate 1 petit oignon 2 petits piments 3 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de coriandre fraîche ...
Pour 4 à 6 personnes: 1 paquet de brocolis surgelés 200 g de riz long grain 1 oignon 1 coeur de céleri 1 tasse de sauce vinaigrette au ...
Prenez un litre de moules grattez-les lavez-les à grande eau et faites-les ouvrir dans une casserole sans eau. Egouttez-les soigneusement passez ...
1 bol plein de fleurs 1 litre d'eau 1 kg de sucre. Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Laisser reposer durant 12 heures. Faire bouillir l'eau ...
Pour 4 personnes : Couper en fines rondelles 2 petits concombres et 6 petits oignons nouveaux préalablement pelés. Faire griller une tranche de ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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