Recettes de cuisine: Facile


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Filet de turbot au sabayon de champagne sublime

Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 2 c à soupe de sucre 1 verre de marsala. Mélanger les 5 jaunes d'oeufs l'oeuf entier et les ...

SAUCE BRETONNE AUX POIREAUX

Pour 6 personnes : 3 blancs de poireaux tendres 2 oignons moyens 1 petite branche de céleri 150 g de champignons 100 g de beurre 50 g de ...

SALADE DE PISSENLIT AU LARD ET AUX NOIX

Lavez abondamment 500 g de pissenlit coupez les gros pieds en deux laissez les petites salades entières. Faites chauffer le saladier. Coupez 150 g ...

Sauce moutarde (pour poissons pochés sublime

3 c à café de moutarde environ 100 g de beurre 1 c à café de fécule eau sel poivre. Mettez dans un bol au bain-marie les 3 cuillères à café ...

Salade bretonne magnifique

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte de thon au naturel (400 g) 2 avocats 1 petit chou-fleur 200 g de champignons de Paris 1 branche ...



Soupe chinoise aux pates jaunes magnifique

Faire revenir des oignons émincés et 200 g de porc coupé menu faire revenir également les os. Ajouter 1 carotte râpée. Ajouter de l'eau du sel ...

TOMATES AU MAIS ET AU THON

6 belles tomates 1 grosse boîte de thon au naturel 250 g de petits pois écossés 50 g de semoule de maïs sel poivre quelques feuilles de ...

SALADE DE RIZ EXOTIQUE

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 250 g de riz 1 avocat 3 tomates moyennes 1 poivron rouge 1 carambole 1 piment ...

Tagliatelles aux noix sublime

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles. Sauce: 100 g de noix râpées 100 g de parmesan râpé sel poivre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à ...

TIMBALE MILANAISE
TIMBALE MILANAISE de: allie

Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée. Faites revenir 250 g de champignons dans du beurre ajoutez 8 quenelles de volaille (en ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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