Recettes de cuisine: Facile


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Reste de porc (salade mimosa) sublime

Pour 4 personnes : 200 g de riz 150 g de jambon cuit ( 1 grosse tranche) 100 g de gruyère 2 oeufs durs 1 salade verte sauce ...

TOMATES FARCIES AU RIZ

Pour 4 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson 45 mn. 8 tomates bien fermes 8 c à soupe de riz long grain 2 gousses d'ail quelques feuilles de ...

Sauce barbecue (pour grillades) magnifique

Pour 6 personnes : 6 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 oignons 180 g de concentré de tomates 4 c à soupe de vinaigre de cidre 4 c ...

SALADE D'ARTICHAUTS

Coupez en petits morceaux 4 fonds d'artichauts (boîte). Nettoyez et effeuillez 300 g (en tout) de salade de Trévise et de mâche. Mettez le tout ...

SALADE AUX PIGNONS
SALADE AUX PIGNONS de: anthonin

Mélangez une scarole coupée en morceaux 3 tomates en quartiers et une poignée de pignons. Assaisonnez avec une vinaigrette parfumée à la ...



SOUPE AUX POIS DU CAP

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 200 g de pois du Cap . 1 c à s de ...

TOMATES ET FONDS D'ARTICHAUTS

6 tomates 200 g de crevettes décortiquées mayonnaise: 1 jaune d'oeuf 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de vinaigre sel poivre 2 dl d'huile. ...

Soupe a l'ail excellent

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau 1 pincée de sauge et de noix de muscade 1 c à café d'ail semoule sel poivre 4 c à soupe d'huile d'olive 4 ...

SAUCE DU PRINTEMPS (pour fruits de mer)

Pour 4 personnes : 1 bol de mayonnaise 2 cuillerées à soupe de sauce ketchup 2 cuillerées à café de cognac 2 c à soupe de lait ...

SALADE DE RAIFORT
SALADE DE RAIFORT de: megane

1 racine de raifort? 5 cl de crème fraîche? 2 cuillerées à soupe de vinaigre? 1 cuillerée à soupe d'huile sel. Eplucher le raifort et le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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