Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. Pas de cuisson. 200 g de blanc de poulet cuit une poignée de cacahuètes 1 botte de cresson. Sauce 4 c à ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte de maïs 150 g de riz 2 oeufs 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 paquet de ...
Pour 6 personnes : 30 g d'huile d'olive 1 gros oignon 1 tomate 1 litre d'eau 1 gousse d'ail sel poivre 500 g de poisson 1 pincée de ...
400 g de spaghettis 2 litres de palourdes 3 gousses d'ail 1 verre d'huile persil sel poivre. Faire ouvrir les palourdes avec une gousses d'ail ...
25 g de raifort râpé 1 c à café de moutarde 1 c à café de sucre en poudre une pincée de sel 100 g de mie de pain trempée dans du lait et ...
Pour 4 personnes : 300 g de pissenlits 1 boîte de filets de maquereaux marinés au vin blanc 4 oeufs durs. Nettoyez les pissenlits lavez-les ...
2 échalotes 1 c à soupe de beurre 2 à 3 c à soupe de moutarde 1 dl de court-bouillon de poisson 1 dl de crème fraîche 1 oeuf dur un peu ...
Pâte: 250 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 4 c à soupe d'eau environ. Garniture: 300 g de ricotta ...
1/2 litre de roux blond 2 c à soupe d'huile d'olives 1 verre de vin blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cèpe. Hacher finement l'oignon l'ail et ...
Pour 6 personnes : 150 g de gruyère 250 g de cervelas 1 tranche épaisse de jambon blanc 1 petit coeur de céleri en branches 1 oeuf dur une ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !