250 g de riz 4 oeufs 6 petits piments rouges (frais ou en conserve) quelques olives une petite boîte de crevettes ou 100 g de crevettes ...
Pour 5 personnes : 250 g de macaronis 100 g de beurre 1 verre de coulis de tomates 125 g de champignons de couche 1 litre de moules 200 g de ...
Pour 4 personnes : un reste de poulet cuit (400 g environ) une boîte de fonds d'artichauts 4 pommes de terre cuites 1 coeur de laitue. Sauce: 125 ...
Mettez dans 2 litres 1/2 litres d'eau bouillante 2 poireaux 2 courgettes 4 carottes et 150 g de haricots verts le tout taillé en julienne. ...
1 boîte 4/4 de grains de maïs au naturel 1 boîte de poivrons conservés à l'huile 1 boîte (180 à 200 g) de crabe. Sauce: 1 c à soupe de jus ...
Choisissez des tomates de formes égales et enlevez l'intérieur l'aide d'une petite cuiller. Retournez les pour les égoutter. Préparez une ...
Pour 5 personnes : 3 ou 4 endives 500 g de betteraves rouges cuites 1 pied de céleri en branches viande des Grisons ou jambon de Pays coupé en ...
Faites gonfler dans du vinaigre une grosse poignée de mie de pain. Hachez une poignée de persil mélangez-le avec 3 anchois à l'huile hachés une ...
500 g de coeurs de céleri 500 g de carottes 1 poivron rouge 2 kg de palourdes 1 jus de citron 2 cubes de bouillon de volaille 30 cl de vin ...
300 g de champignons citron huile d'olive sel poivre moutarde fines herbes. Nettoyez les champignons émincez les et faites-les blanchir dans de ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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