Egouttez le contenu de la boîte de crabe, émiettez la chair en retirant les cartilages. Nettoyez et lavez la laitue. Gardez les plus belles ...
Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (20 mn). Egouttez-les, laissez-les refroidir, décortiquez-les entièrement en conservant le ...
Faites fondre dans 2 c à soupe d'huile 3 échalotes et quelques brins de persil et de basilic frais hachés. Ajoutez 400 g de tomates pelées, ...
Coupez la salade aux ciseaux et placez-la dans des coupes. Détaillez le crabe et mélangez-le avec la mayonnaise dans laquelle vous aurez ajouté ...
Faire revenir 250 grammes de jambon coupé en morceaux, mouiller et ajouter six crabes ou une demi-livre de crevettes épluchées, une poignée ...
Egouttez le crabe. Réservez les gros morceaux, émiettez la chair. Lavez les poireaux, et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre 30 g de ...
Prenez un crabe cuit, décortiquez-le et coupez-le en petits morceaux. Faites revenir dans une casserole un gros morceau de beurre et placez-y deux ...
Travaillez le contenu d'une boîte de crabe avec de la sauce béchamel liée avec un jaune d'oeuf. Mettez les bouchées dans un four chaud pendant ...
Cuire 40 minutes les artichauts à l'eau bouillante salée. Egoutter, éplucher et ne garder que les fonds. Plonger pendant 15 minutes les tourteaux ...
Lavez et épongez les courgettes sans les peler. Découpez-les en fines rondelles. Epluchez et lavez la pomme de terre avant de la découper en ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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Délicieuses et légères !