Parez et lavez les artichauts. Coupez-les en quatre. Citronnez-les légèrement afin qu'ils ne noircissent pas. Emincez les oignons. Faites chauffer ...

Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée. Faites revenir 250 g de champignons dans du beurre, ajoutez 8 quenelles de volaille (en ...

Grattez et lavez les moules dans plusieurs eaux sans les laisser tremper. Faites-les ouvrir dans un faitout avec le vin. Egouttez-les, passez le jus ...

Faites cuire les macaroni à grande eau bouillante salée (une vingtaine de minutes environ. Pendant ce lemmes, battez les jaunes d'oeufs avec la ...

Coupez le jambon en petits dés. Faites blanchir les olives en les plongeant 5 mn dans de l'eau bouillante. Nettoyez les champignons et émincez-les. ...

Versez 5 cl d'eau dans une casserole à fond épais puis ajoutez les 2 dosettes de safran et le romarin. Mettez sur petit feu et amenez lentement à ...

Hachez grossièrement 100 g d'olives vertes dénoyautées avec 1 c à soupe de câpres et 1/2 poivron (en conserve au vinaigre de préférence). ...

Faites cuire les tagliatelles à grande eau bouillante salée (conformez-vous aux indications du paquet pour le temps de cuisson). D'autre part, ...

Faites cuire 400 g de tagliatelles dans 4 litres d'eau bouillante salée. Passez au mixeur 150 g de cerneaux de noix et 50 g de pignons avec une ...

Lavez les moules et les coques, faites-les ouvrir sur feu vif en secouant la casserole de temps en temps. Retirez-les, décoquillez-les, filtrez le ...