Recettes de daurade


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DAURADE FARCIE AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes : 1 grosse daurade 200 g de pommes de terre 150 g de champignons 10 petites tartines de pain 1 verre de crème 50 g de beurre ...

FILETS DE DAURADE A LA DIABLE

Mettez 3 tomates épluchées dans une casserole avec 2 cuillerées d'huile sel poivre muscade. Laissez cuire pour obtenir une purée épaisse. Passez ...

DAURADE AUX HERBES
DAURADE AUX HERBES de: louis-felix

Nettoyez une belle daurade. D'autre part faites tremper une tranche de pain de mie dans un peu de lait chaud. Hachez 2 gousses d'ail 2 échalotes ...

DAURADE AUX RAISINS

Pour 4 personnes. Farcissez une daurade nettoyée d'une poignée de raisins blancs de préférence pelés. Salez poivrez. Mettez le poisson dans un ...

DAURADE AUX AVOCATS

Pour 2 personnes : 2 petites daurades sel 1 c à entremets de pili-pili en poudre (ou du poivre de Cayenne) le jus de 2 citrons un filet d'huile ...



DAURADE AU FOUR
DAURADE AU FOUR de: crystal

1 daurade 400 g d'oignons émincés 1 c à soupe d'ail haché 2 c à soupe de persil haché 500 g de poivrons en dés 4 belles tomates 4 c à ...

DAURADE PANEE AUX AMANDES

Pour 4 personnes : 4 petites daurades de 300 g chacune écaillées et vidées 4 c à soupe de poudre d'amandes 4 c à soupe de chapelure 2 ...

DAURADE AUX CITRONS CONFITS

1 grosse daurade de 1 5 kg (si vous utilisez des filets de daurade surgelés la cuisson sera de 30 mn au lieu de 45mn) 12 tranches citron confit 1 ...

FILETS DE DAURADE FARCIS

Faites sauter 250 g de champignons de Paris hachés avec 150 g de crevettes grises décortiquées dans 30 g de beurre. Saupoudrez de 1 c à soupe de ...

FILETS DE DAURADE AU SERPOLET

Pour 4 personnes : 4 filets de daurade 3 pointes de serpolet 2 c à soupe d'huile d'olive persil 3 tomates moyennes un verre de vin blanc sec une ...



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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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