Recettes de crepes


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Crêpes d'avoine
Crêpes d'avoine de: michel-bras

1) Dans un bol, mélanger l'avoine, la farine et le sel. Dans un pot, battre les oeufs et l'huile, puis ajouter aux ingrédients secs. Ajouter ...

Gratiné de Crêpes farcies aux épinards

Faire la pâte à crêpes en mélangeant ensemble 3 oeufs, 125 g de farine 30 g de beurre et 25 cl de lait, la laisser reposer 30 minutes. Si elle ...

Crêpes des caraïbes
Crêpes des caraïbes de: bernard-loiseau

Garder les crêpes au chaud pendant la préparation de la garniture. Peler les bananes et les trancher en fines rondelles, puis arroser de jus de ...

Crêpes de blé en entier
Crêpes de blé en entier de: michel-bras

Tamiser la farine et le sel dans un bol. Creuser un puits au centre et y casser les oeufs avec un peu de lait. Battre avec une cuillère de bois pour ...

Pâte à crêpes recommandé

Tamiser la farine et le sel dans un bol. Creuser un puits au centre et y casser les oeufs avec un peu de lait. Battre pour incorporer toute la ...



CREPES PROVENCALES sublime

Faites des crêpes avec la farine, le lait, les oeufs et 6 cuillerées d'huile. Epluchez les tomates après les avoir trempées une minute dans de ...

CREPES A LA TOMATE ET AUX ANCHOIS sublime

Confectionnez les crêpes de la manière habituelle. Réchauffez le coulis de tomates. Garnissez chaque crêpe de quelques cuillerées de coulis de ...

CREPES AU THON sublime

Pelez et concassez les tomates, faites-les fondre à l'huile avec l'échalote hachée, ajoutez le piment écrasé, l'ail pilé, l'assaisonnement, le ...

CREPES AUX SAUCISSES excellent

Préparez des crêpes très fines. Faites cuire les chipolatas dans une poêle beurrée. Enduisez chaque crêpe d'une couche de moutarde et enroulez ...

CREPES AUX SAUCISSES magnifique

Préparez la pâte à crêpes 1 heure à l'avance et faites cuire les crêpes. D'autre part faites revenir sans colorer dans du beurre, l'ail et ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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