Recettes de chocolat


Résultat recette de cuisine Il y a 535 recettes dans cette catégorie
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PETITS FOURS AU CHOCOLAT

Pour 40 petits fours environ. Faites fondre 80 g de chocolat à croquer avec 2 c à soupe d'eau au bain-marie. Lorsqu'il est ramolli ajoutez 40 g de ...

Mousse au chocolat conseillé

Temps de Préparation : 10 mn. Temps de repos: 4-5 heures. 200 g de chocolat pour dessert 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel ...

MOUSSEUX AU CHOCOLAT (évelyne)

Pour 6 personnes : 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de chocolat à cuire 100 g d'amandes en poudre 250 g de beurre 75 g de Maïzena 2 sachets de ...

MILK-SHAKE CAFE CHOCOLAT

Mixez un verre de lait froid avec 2 cuillerées de glace au chocolat et une petite tasse de café noir très fort. Versez dans un verre haut et ...

MOUSSE AU CHOCOLAT AMER

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 5 mn. 250 g de chocolat noir amer 25 g de sucre glace 5 oeufs 50 g de beurre fin 2 c à soupe ...



Orangettes au chocolat sublime

10 oranges variété blonde non traitées ou bien lavées 300 g de sucre cristallisé et 50 g pour la finition. Lavez les oranges. Tracez des ...

MILK-SHAKE AU CHOCOLAT

Pour 1 verre: 1/4 litre de lait 1 boule de glace au chocolat. Mixez le lait et la boule de glace pendant 1 mn. Servez très froid dans un verre ...

Mousse au chocolat recommandé

Préparation : 20 mn. 6 blancs d'oeufs 200 g de chocolat 80 g de sucre en poudre. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau (2 c à soupe) de ...

GÂTEAU CHOCOLAT 'MAN MOMO'

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...

Mousse au chocolat excellent

Pour six personnes: 3 oeufs 100 g de chocolat. Faire ramollir le chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs directement avec le chocolat. Battre les ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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