Nettoyez 500 g de champignons de couche. Emincez-les arrosez-les de jus de citron. Faites revenir à l'huile 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées ...

24 champignons 30 g de riz long grain 100 g de beurre 2 échalotes 4 branches de persil 3 gousses d'ail sel poivre. Videz les champignons et ...

Nettoyez une quinzaine de beaux champignons. Retirez-en les queues et hachez-les avec 2 échalotes. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez-y 100 ...

Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris 100 g de mie de pain 2 oeufs 2 c à soupe de lait concentré non sucré 1 gousse d'ail 1 c à ...

Pour 4 personnes : 800 g de champignons bien blancs 2 citrons 2 dl de crème 2 c à soupe de persil haché du sel du poivre. Ajoutez un hachis ...

500 g de champignons de taille moyenne le jus de 1/2 citron sel poivre 1 noix de beurre. Pâte à frire: 150 g de farine 1 oeuf entier 2 blancs ...

1 kg de petits champignons de couche 100 g de beurre 250 g de lard fumé 1 petit verre de calvados sel poivre 100 g de crème fraîche ...

Pour cette préparation choisissez des champignons assez gros. Ne les épluchez pas lavez-les en les brossant dans de l'eau vinaigrée. Otez les ...

400 g de gros champignon une douzaine de gousses d'ail 2 c à soupe de beurre fondu de la mie de pain 2 c à soupe d'huile une poignée de ...

Première méthode: Mettez les champignons dans un panier et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante (100 g de champignons par litre d'eau). ...