Préparation: 10 minutes. Cuisson: 12 minutes. Pour 4 personnes : 750 g de champignons de Paris frais 3 oignons moyens 1 tasse de sauce béchamel ...

Faire mijoter des champignons 10 mn dans du beurre avec du sel et du jus de citron. Laisser réduire le fond ajoutez 3 c à soupe de béchamel (ou de ...

Les champignons se conservent 2 à 3 jours détaillés en lamelles et arrosés de jus de citron enfermés dans une boîte hermétique placée dans le ...

Cette recette convient à la plupart des champignons sauf les girolles longues à cuire. Quant aux cèpes il faut alors les couper en gros ...

300 g de champignons 1 dl d'huile gousses d'ail jus de citron. Parez les champignons. Faites chauffer l'huile et lorsqu'elle commence à frémir ...

Faire revenir des champignons saler poivrer. Prendre de la mie de pain trempée dans du lait et essorée ajouter les champignons du persil haché. ...

4 gros champignons 200 g d'épinards (frais ou surgelés) sel poivre ail persil 1 oeuf 30 g fromage blanc 10 g gruyère noix muscade. Les ...

Pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris (bruns) 4 pélardons (fromage de chèvre) 6 brins de thym frais 1 citron huile d'olive sel poivre. ...

Pour 6 personnes : 500 g de champignons 50 cl de bouillon de boeuf dégraissé 10 cl de cognac ou de porto quelques brins d'estragon quelques ...

Nettoyez 1 kg de champignons de couche. Hachez les queues faites-les revenir dans un peu d'huile avec 300 g de chair à saucisse 2 oignons 2 ...