Pour 4 personnes : 250 g de champignons de couche le jus de deux citrons 125 g de crème fraîche une cuillerée à soupe de persil haché une ...

Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles fraîches une tasse de sauce béchamel 3 oeufs entiers 100 g de parmesan ou de gruyère râpé 100 g de ...

Nettoyez 200 g de champignons de Paris et coupez-les en lamelles très fines. Ajoutez-y 100 g de jambon blanc coupé en dés. Ajoutez 2 cuillerées ...

Pour 4 personnes : une dizaine de gros champignons de couche 1 petite gousse d'ail 1 citron 3 cuillerées d'huile d'olive persil sel ...

Pour 4 personnes : 4 suprêmes de volaille pintade ou poulet (le suprême est le filet de volaille sans la peau) 30 g de beurre 400 g de ...

De 600 à 750 g de cuissot de chevreuil 50 g de lard gras. Marinade: 5 c à soupe d'huile 3 c à soupe de cognac 6 grains de poivre 6 baies de ...

Pour 4 personnes : 1 truite saumonée de 1 kg environ 4 échalotes 50 g de beurre 250 g de champignons de couche sel poivre 1 litre de vin ...

Pour 6 personnes : 300 g de champignons de Paris citron 3 coeurs de palmier 3 fonds d'artichauts cuits (frais ou en boîte) 1 petite boîte de ...

Pour 8 personnes : 500 g de pâte brisée 300 g de champignons des bois 300 g de champignons de Paris émincés 2 c à soupe d'échalotes ...

Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 8 fines tranches de poitrine fumée 250 g de champignons de Paris 20 g de cèpes déshydratés 6 gousses ...