Recettes de champignons


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SALADE DE CHAMPIGNONS CRUS, SAUCE VERTE

Pour 4 personnes: 400 g de champignons de couche, 1 citron. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise, 2 c à soupe de crème fraîche fouettée, 1 ...

SALADE DE CHAMPIGNONS AU POIVRON sublime

300 g de champignons de couche, 1 c à soupe de jus de citron, I poivron. Sauce: 1 yaourt, 1 c à café de moutarde, sel, poivre, persil et ...

SALADE DE CHAMPIGNONS A L'AIL conseillé

Pour 4 personnes: une dizaine de gros champignons de couche, 1 petite gousse d'ail, 1 citron, 3 cuillerées d'huile d'olive, persil, sel, ...

SALADE DE CHAMPIGNONS A LA CREME sublime

Pour 4 personnes: 250 g de champignons de couche, le jus de deux citrons, 125 g de crème fraîche, une cuillerée à soupe de persil haché, une ...

SALADE DE CHAMPIGNONS recommandé

Pour 4 personnes: 300 g de champignons de Paris, la moitié d'un concombre, 2 c à soupe de vinaigre de vin, une c à soupe de crème fraîche, 1 c ...



SALADE DE CHAMPIGNONS excellent

300 g de champignons, 1 dl de vinaigre, 1 dl d'eau, sel, poivre, huile, persil haché. Emincer très finement les champignons, les arroser avec le ...

SALADE DE CHAMPIGNONS magnifique

300 g de champignons, citron, huile d'olive, sel, poivre, moutarde, fines herbes. Nettoyez les champignons, émincez les et faites-les blanchir dans ...

SALADE DE CHAMPIGNONS sublime

Otez le bout sableux de 300 g de champignons de couche, lavez-les rapidement à grande eau courante et émincez-les. Jetez-les aussitôt dans une ...

HORS D'OEUVRE DE CHAMPIGNONS

Mettre les champignons 10 mn dans du vinaigre. Les mettre dans un bocal à conserves, ajouter du poivre en grains, des feuilles de laurier, de ...

FRAICHEUR AUX CHAMPIGNONS sublime

Préparation 15 mn. Pour 4 personnes: 200 g de champignons, 1 petite laitue, 1 fenouil, 1 branche de céleri, 1 dizaine de radis, 50 g d'olives ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Paul Bocuse

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