Pour 4 personnes : un reste de volaille cuite de 300 g environ (poulet ou dinde) 300 g de haricots verts 250 g de champignons de couche citron 2 ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 4 c à soupe d'huile 4 oignons 1 c à soupe de paprika sel poivre 2 dl de bouillon (eau et cube) 1 gousse d'ail 1 ...

Pour 6 personnes. Pour la garniture: 800 g de brocolis 2 tomates 2 oeufs 75 g d'emmental 150 g de crème 3 pincées de muscade sel poivre. Pour ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 35 minutes. Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg en morceaux 50 g de beurre 15 cl de vin blanc sec quelques ...

Pour 6 personnes : 1 gros poulet de 1 800 à 2 kg 250 g de lard de poitrine salé 300 g de petits oignons 6 carottes 600 g de pommes de ...

Pour 8 personnes : 500 g de pâte brisée 300 g de champignons des bois 300 g de champignons de Paris émincés 2 c à soupe d'échalotes ...

Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée 1 l de coulis de tomates 2 oeufs 50 g de crème fraîche sel poivre 50 g de jambon cuit 150 ...

Pour 5 ou 6 personnes: 1 râble de lièvre de 1 8 kg 1 crépine de porc 60 g de beurre 6 cl de cognac 1 cuillerée à soupe de farine 25 cl de ...

Pour 5 personnes : un beau poulet 1 poignée de cerneaux de noix 1 tranche de mie de pain fines herbes (persil cerfeuil ciboulette) 1 jaune ...

Pour 10 à 12 personnes: 1 lapin de garenne de 1 500 kg 1 500 kg de hachis de porc 1 litre de vin blanc sec 2 bardes de lard 200 g de lard ...