Pour 8 personnes : 300 g de pâte brisée 1 litre de lait 2 c à soupe bombées de maïzena 4 oeufs 5 c à soupe bombées de sucre en poudre 1 ...
Nettoyez une belle daurade. D'autre part faites tremper une tranche de pain de mie dans un peu de lait chaud. Hachez 2 gousses d'ail 2 échalotes ...
Pour 6 personnes : Pâte: 200 g de farine 2 oeufs 1 c à soupe de lait 1 pincée de sel. Garniture: 1 camembert bien fait 75 g de beurre 1 oeuf ...
Faire une pâte à crêpes avec 1 bol de riz 1 bol de fécule 2 c à soupe de farine et de l'eau. Faire la farce. Faire revenir 1 oignon et ajouter ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Mènetou-Salon Liste des Ingrédients : . 8 chevrettes . 3 ...
2 c à soupe de beurre 3 tasses de farine 2 oeufs 1 tasse de sucre 1 tasse de vin blanc 1 c à café de kirsch sucre huile de maïs. Faites ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Beaujolais blanc Liste des Ingrédients : . 1,2 kg de grosses ...
Pour 4 personnes : 1 beau pied de céleri blanc en branches 4 dl de vin blanc 75 g de beurre 1 c à soupe de persil haché 1 c à soupe ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Vin de Cilaos Liste des Ingrédients : . 2 beaux ananas Victoria . 8 ...
250 g de crème fraîche 100 g de noisettes décortiquées 8 biscuits à la cuillère 30 cl de lait 4 feuilles de gélatine 3 oeufs cognac sucre ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...