Pilez le poisson en une pâte homogène et ajoutez petit à petit le sucre, les oeufs battus, le soja et le sherry. Le tout doit avoir la consistance ...

Mettez les pois, le pied de porc, un peu de lard et une pincée de sel dans un grand faitout; mouillez avec 2 litres d'eau et portez à ébullition. ...

Nettoyez les poireaux, coupez-les en tronçons, pelez et émincez les oignons, pelez et hachez l'ail. Faites fondre doucement les légumes dans le ...

Dans un saladier mélangez ensemble: purée, jambon, béchamel et la moitié du gruyère râpé. Versez cette préparation dans un plat à ...

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur en auto-cuiseur. Epluchez-les, réduisez-les en purée fine. Incorporez à cette purée les oeufs ...

Faites revenir 50 g de beurre dans une poêle avec l'ail et les asperges. Ajouter la crème, les herbes, salez, poivrez et retirer du feu. Faites ...

Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante. Bien égoutter et faire évaporer. Ajouter 2 cuillerées à soupe de gruyère râpé, 50 g de beurre et ...

Mélangez le sucre et la noix de coco. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélangez délicatement les deux ...

Faire une pâte à crêpes, ajouter de lait de coco et de la noix de coco râpée. Faire les crêpes comme à l'ordinaire. ...

Couper la morue en gros morceaux et la mettre dans une passoire, puis dans une bassine d'eau froide, la laisser dessaler 24 heures ou plus en ...