Recettes de lea


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DESERT AUX POMMES ET AUX MURES

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de pommes (reinette boskoop) 200 g de mûres 3 c à soupe de sucre roux (cassonade) 1 c à café de cannelle. Pâte: ...

COUPE GLACEE AU MELON
COUPE GLACEE AU MELON de: lea-kym

Pour 4 personnes : 600 g de chair de melon surgelée 4 branches de menthe surgelée 1 litre d'eau 750 g de sucre 1 c à soupe de liqueur de ...

CAMARONS GLACÉS AU MIEL POIVRÉ

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 800 g de queues de camaron . 75 g ...

FricassÉe de cuisses de grenouilles sublime

En bâtons remplace souvent la cannelle dans les préparations nord-africaines. Le bois est plus rugueux plus épais plus sombre que celui de la ...

BEIGNETS (Chine)
BEIGNETS (Chine) de: lea-kym

1 escalope de dinde pour 3 personnes 4 crevettes roses par personne. Pâte à beignets: farine de pois chiche jaune d'oeuf nuoc-mam sauce soja ...



PINTADE AUX MARRONS
PINTADE AUX MARRONS de: lea-kym

Faire fondre 50 g de margarine à feu vif dans la cocotte, mettre la pintade et la laisser bien dorer sur toutes ses faces. Dans une casserole mettre ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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