Recettes de guy martin
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1. Fouetter la crème jusqu’à obtenir une crème ferme, puis incorporer le sel et le poivre en mélangeant, ainsi que le jus de citron et la ...
A l'aide d'un saladier et d'une passoire, laver plusieurs fois le riz : on doit obtenir une eau claire et limpide. Verser l'eau, le riz. Cuire à ...
1. Cuire le riz selon les instructions sur la boîte; 2. Egoutter et rafraîchir sous l’eau froide. 3. Monder, épépiner et tailler en cubes ...
1- Versez la farine dans un saladier avec graines de pavot et curcuma. Faites un puits et ajoutez-y les oeufs. Incorporez-les du bout des doigts à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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