Recettes de charles
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. Parer légèrement les souris. . Saler les souris. . Colorer les souris. . Ajouter la garniture aromatique et la faire suer. . Ajouter les ...
Equeuter les haricots verts,faire bouillir de l'eau salée, mettre les haricots laisser cuire 20 minutes. Retirer et passer sous l'eau froide. ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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