Recettes de sandwich


Résultat recette de cuisine Il y a 65 recettes dans cette catégorie
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SANDWICH AUX CHAMPIGNONS CRUS

1 petit pain par personne ou pain de mie 2 ou 3 champignons de Paris par sandwich. Nettoyer les champignons. Les laver dans une eau citronnée pour ...

SANDWICH A LA CERVELLE

1/4 de baguette ou 1 petit pain par personne 1 cervelle de mouton pour 3 sandwichs (ou 1 cervelle de boeuf pour 10) 1 dl d'huile sel poivre 1 ...

SANDWICH QUATRE ETAGES A LA NIÇOISE

Pour 4 sandwichs: 20 tranches de pain de mie carré 1 boîte de thon 150 g d'olives noires et vertes 2 poivrons doux 2 tomates 4 feuilles de ...

SANDWICH JAMBON ET ASPERGES

Pain de mie carré 3 à 6 asperges par canapé 1 tranche de jambon mayonnaise. Faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée pendant 20 ...

SANDWICH HOT-DOG
SANDWICH HOT-DOG de: emile

1 petit pain long ou 1/4 de baguette par personne 1 saucisse de Francfort beurre moutarde. Si l'on peut disposer d'un grill couper la saucisse dans ...



SANDWICH A L'ESPAGNOLE

1 pain de mie carré 1 petite boîte de poivrons rouges doux 1 oeuf par sandwich mayonnaise lard maigre fumé. Faire durcir les oeufs 10 minutes. ...

SANDWICH AU ROQUEFORT

1 petit pain rond par personne ou 1/4 de baguette 1 tranche de roquefort pour 2 petits pains même quantité de beurre 1 fine tranche de céleri ...

SANDWICH AU POULET ET RAIFORT

Restes de poulet 1 oeuf dur par personne 125 g de crème fraîche pour 4 personnes sel poivre 25 g de raifort en poudre 1 belle feuille de salade ...

SANDWICH GRUYERE AUX RADIS

1 boule de pain 1 belle tranche fine de gruyère par personne 1 botte de radis. Faire des canapés avec la boule de pain coupée en fines ...

SANDWICH OEUFS DURS AUX ANCHOIS

Baguette ou pain de campagne oeufs filets d'anchois mayonnaise citron. Hacher grossièrement des oeufs durs avec des filets d'anchois à l'huile (3 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Cuisiniers célèbres

Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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