300 g pâte brisée 1 bol de béchamel épaisse 4 oeufs 1 grand verre de crème fraîche 100 g de crevettes roses (ou 1 boîte de langouste ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 6 oeufs 200 g de roquefort poivre. Etalez la pâte au ...
Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée 200 g de lard maigre légèrement fumé de préférence 400 g de crème fraîche 5 oeufs 50 g de ...
400 g de pâte brisée 20 g de beurre 8 tomates 1 pot de moutarde forte (150 g) 150 g d'emmental 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 branches de ...
Pour 6 personnes : 750 g de tomates 250 de pâte brisée 6 oeufs 200 g de crème du sel du poivre 2 cuillerées à soupe d'huile 2 tranches de ...
Pour 4 personnes : 200 g de saumon fumé 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche 10 g de beurre poivre. Abaisser la pâte sur une ...
Pour 8 personnes : 500 g de pâte brisée 300 g de champignons des bois 300 g de champignons de Paris émincés 2 c à soupe d'échalotes ...
Faites cuire à blanc un fond de tarte en pâte brisée. D'autre part faites fondre à l'huile 1 oignon haché et le contenu (égoutté) d'une boîte ...
1/2 litre de lait 3 oeufs en omelette 100 g de farine sel poivre. Mélanger le tout. Beurrer un plat à tarte y poser les lardons (ou des oignons ...
Pour 4 personnes : une croûte en pâte feuilletée un gros oignon 8 fines tranches de lard fumé un quart de litre de lait 100 g de gruyère ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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