Pour 4 personnes : 200 g de riz 1 kg de moules 300 g d'encornets 150 g de crevettes décortiquées 4 tomates 2 gros oignons 1 dl d'huile ...

Pour 4 personnes : 300 g de riz 80 g de beurre 1 oignon haché 1 litre de bouillon 200 g de queues de langoustines 500 g de moules 500 g de ...

Pour 6 personnes : 400 g de queues de langoustines décortiquées 2 litres de moules un litre de coques 6 coquilles saint-jacques 5 ...

Pour 4 personnes : 700 g (1 litre) de moules 500 g (1 litre) de coques 1 échalote 50 g de beurre 2 dl de vin blanc sec sol poivre 100 g de ...

Pour 4 personnes : 1 turbot d'un kilo 6 coquilles saint-jacques 2 litres de court-bouillon 200 g de champignons de Paris 3 échalotes 20 g de ...

Pour 4 personnes : 1 litre 1/2 de moules 2 douzaines d'huîtres 300 g de champignons de couche 1 sole vin blanc citron 2 oeufs crème fraîche ...

Pour 6 à 8 personnes: 2 douzaines de coques 1 ou 2 seiches (250 g environ) 1 dl d'huile d'olive 200 g de crevettes bouquet 500 g de ...

1 homard (700 g environ) 400 g de crevettes roses 12 grosses moules 400 g de palourdes 6 coquilles Saint-Jacques 6 tomates 2 oignons 2 ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne grillées 1 litre de moules 300 g de palourdes 300 g de coques 300 g de calamars 4 tomates 2 ...

Pour 6 personnes : Faire un court-bouillon avec 75 cl de vin blanc sec 1 gros oignon coupé en deux 1 bouquet garni et les arêtes de 3 soles. ...